Uống nước là việc làm lớn thứ hai trong cuộc sống sau ăn. Hiện nay trên thị trường ra đời nhiều loại cốc với hình dạng, chất liệu khác nhau để giúp đựng nước uống. Tuy nhiên, có nhiều loại cốc thực sự không có lợi cho sức khỏe.
Dưới đây là tiết lộ bí mật về từng loại cốc và gợi ý cho bạn cách sử dụng từng loại cốc để an toàn nhất.
1. Cốc inox
Cốc inox là sản phẩm hợp kim. Sử dụng không đúng cách sẽ giải phóng các chất kim loại nặng có trong chúng và gây nguy hiểm cho sức khỏe. Trong cuộc sống hàng ngày có thể sử dụng cốc inox để uống nước lọc, nhưng không thể uống những loại đồ uống có tính axit như nước trái cây, cà phê, đồ uống có ga,… rất dễ kết tủa các chất kim loại nặng. Thêm một lưu ý khi dùng cốc inox thì bạn không nên dùng chất tẩy rửa mạnh trong quá trình làm sạch vì những chất này cũng dễ bị phản ứng với các loại thép không gỉ.
2. Cốc gốm nhiều màu sắc
Rất nhiều người thích thú với những hoa văn và màu sắc trên những chiếc cốc gốm. Tuy nhiên dùng cốc càng nhiều màu thì nguy cơ gây hại cho sức khỏe càng cao. Các loại hoa văn được vẽ trên cốc thực sự là một loại sơn, đặc biệt thành bên trong cốc được tráng men, khi cốc đựng nước sôi hoặc đồ uống có tính axit và kiềm cao, các nguyên tố kim loại nặng độc hại như chì trong các sắc tố này dễ dàng hòa tan trong chất lỏng, gây nguy hiểm cho người sử dụng.
3. Cốc nhựa
Cốc nhựa cũng rất phổ biến, tuy nhiên khi chọn cốc nhựa hay nhớ chọn loại cốc làm bằng loại nhựa đạt tiêu chuẩn quốc gia.
Cốc nhựa trong quá trình sản xuất thêm nhiều chất phụ gia chứa nhiều chất độc hại. Trong hóa học, một trong những điều kiện xúc tác đẩy nhanh quá trình phản ứng đó là nhiệt độ. Theo những nghiên cứu khoa học, ở nhiệt độ 70 – 80 độ C là những phụ gia này bắt đầu hoà tan vào thực phẩm.
Nếu lựa chọn cốc nhựa, người dùng nên chú ý đến thành phần nhựa thông qua những con số nằm trong ký hiệu tam giác dưới đáy ly:
Số 1: Nhựa PETE chỉ có thể chịu đựng nhiệt dưới 65 độ C, chịu lạnh tối đa là -20 độ C.
Số 2: Nhựa HDPE không nên tái sử dụng nhiều lần. Tốt nhất dùng 1 lần rồi vứt đi.
Số 3: Không nên mua sử dụng những loại nhựa PVC này để đựng nước.
Số 4: Nhựa LDPE không chịu được nhiệt.
Số 5: Nhựa PP thường dùng làm hộp cơm, có thể dùng trong lò vi sóng, chịu được nhiệt đến 120 độ C.
Số 6: Nhựa PS có thể chịu được nhiệt độ cao và thấp nhưng không nên cho vào lò vi sóng.
Sô 7: Nhựa PC thường được dùng để làm ly đựng nước, chén hay bình sữa
4. Cốc giấy dùng một lần
Cốc giấy dùng một lần chỉ có vẻ hợp vệ sinh và tiện lợi. Trên thực tế, loại cốc này không đạt tiêu chuẩn. Một số nhà sản xuất cốc giấy thêm lượng lớn chất huỳnh quang để làm cho cốc trắng hơn. Chính chất huỳnh quang này có thể làm biến đổi các tế bào và trở thành một chất gây ung thư tiềm năng một khi nó xâm nhập vào cơ thể.
Và từ góc độ bảo vệ môi trường, càng hạn chế sử dụng loại cốc dùng 1 lần càng tốt để giảm thiểu ô nhiễm môi trường do rác thải sinh hoạt gây ra. Hơn nữa loại cốc giấy không đạt tiêu chuẩn thông thường rất mềm, sau khi đổ nước vào cốc sẽ rất khó giữ được hình dạng ban đầu. Một số loại khác còn có mật độ kém, đáy cốc rất dễ bị thấm nước, khi đổ nước nóng vào dễ gây bỏng tay.
5. Cốc men
Cốc men được tạo ra bằng cách tráng men ở nhiệt độ cao hàng ngàn độ C. Nó không chứa các chất có hại như chì, nhưng nó có thể hòa tan trong môi trường axit.
Do đó, sử dụng cốc men an toàn hơn so với phần lớn các loại cốc khác, nhưng nó không thể đựng đồ uống có tính axit trong một thời gian dài.
6. Cốc thủy tinh
Trong số tất cả các loại vật liệu, cốc thủy tinh là lành mạnh nhất.
Chỉ số sức khỏe:
1. An toàn nhất: Cốc thủy tinh.
2. Không an toàn nhất: Cốc giấy dùng một lần, cốc nhựa, cốc gốm nhiều màu sắc.
3. Cần lưu ý: Không sử dụng cốc inox, cốc tráng men để uống cà phê, nước cam và đồ uống có tính axit khác.
